- Nebbiolo d'Alba DOC
- Nebbiolo 100%
- Spontangärung
- Mazeration und Gärung in offenen Stahl-Bottichen
- Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern von 500 Litern
- Dieser Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2019 "sibi et paucis" reifte für weitere 4 Jahre in unserem Weinkeller nach seiner ersten offiziellen Präsentation im September 2021.
- Erster Jahrgang: 1994
- Weinberg in der Gemeinde Vezza d'Alba im Roero: Valmaggiore
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Optimale Trinkreife: 2025 – 2035
VALMAGGIORE Nebbiolo d’Alba 2019
Verkostungsnotiz
Die Weinlese 2019 bescherte uns in Barolo langlebige Weine von klassischer Struktur; diese Merkmale spiegeln sich auch in den Weinen der Region Roero wider, obgleich das Tannin und die Struktur weniger imposant ausfallen.
Die Nase des Nebbiolo d’Alba Valmaggiore entfesselt betörende Aromen von Rose, Granatapfel und dunklen Kirschen, gekrönt von mineralischen Noten und Gewürzen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mittelkräftig, ausgewogen und rein, mit einem langen Nachhall, welcher sein süß-elegantes Tannin und seine kräftigen Fruchtnoten in Szene setzt.
Bewertungen Jahrgang 2019
Gambero Rosso 2 bicchieri neri
Vinous 93 points
VITAE 3 viti
Wine Advocate 93 points
Wine Spectator 91 points
Weinjahr 2019
Ein Niederschlagreicher Winter und vorgezogener Frühling füllten die Wasserreserven und der Austrieb fand im späten März zum normalen Zeitpunkt statt. Die Sommerhitze setzte nach der Blüte gegen Ende Juni ein, was für den Fruchtansatz von Vorteil war. Der Rest des Vegetativen Zyklus‘ war kühler als im Durchschnitt mit Ausnahme weiterer 10 Tage moderater Hitze vor dem Farbumschlag. Sporadische Regenfälle während des gesamten Sommers erfrischten die Pflanzen und die Bodenvegetation.
Ein Starkregen am 5. September brachte im Barolo- und Barbaresco-Gebiet Hagelschlag, wobei unsere Weinberge zum Glück verschont blieben: der Hagel machte 500 Meter vor der Lage Baudana in der Gemeinde Serralunga d‘Alba halt.
Ab dem 6. September und bis zum Ende der Erntezeit waren die Wetterbedingungen mit warmen, trockenen Tagen und kühlen, belebenden Nächten perfekt. Die Weinberge, wo Trauben für Barbera und Valmaggiore gedeihen, befreiten sich vom überschüssigen Regen, trockneten innerhalb weniger Tage komplett aus und setzten zügig ihre Reise Richtung Reife fort. Solche Bedingungen kommen Nebbiolo zugute, da sie für ein optimales Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure sorgen.
Die Lese fand vom 3. – 8. Oktober statt.