- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Fermentazione spontanea
- Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
- Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
- Le Vigne 2006 "sibi et paucis", dopo la sua prima uscita ufficiale a settembre 2010, ha beneficiato di un ulteriore affinamento di 6 anni in bottiglia nelle nostre cantine dedicate.
- Prima annata: 1990
- Vigneti nei comuni di:
Barolo: Vignane
Monforte d'Alba: Ceretta e Conterni
Novello: Merli - Gradazione alcolica: 14%
- Tempo di beva consigliata: 2020 - 2040
LE VIGNE Barolo 2006
Note di degustazione
(Gennaio 2016)
Settembre 2010 è stato il momento dell'uscita ufficiale sul mercato del nostro Barolo Le Vigne 2006, quando ancora in fasce e dondolante tentava già con tenacia, tipica del vino Barolo, a scalare vette e a raccogliere consensi e apprezzamenti da lungimiranti palati.
Oggi il tempo lo ha riportato a noi con una tale sicurezza di sé che ci può solo inorgoglire. Gli ulteriori sei anni di affinamento in bottiglia presso le nostre cantine dedicate al progetto "sibi&paucis" hanno contribuito a rendere questo vino apprezzato, capito e ricercato.
Al palato i tannini si sono aggraziati pur mantenendo la loro linearità che definiscono la longevità di questo vino. L'annata 2006 ci ha regalato vini di struttura e di anima, questo vino difatti ancora oggi continua a sbocciare e fiorire esprimendo alcune di queste caratteristiche che man mano al naso manifestano la complessità aromatica, i fiori rossi e i piccoli frutti a bacca scura che simultaneamente emergono dal bicchiere supportati al palato da armonici tannini e freschissima acidità facendo presagire un interessante candidato per il lungo invecchiamento.
Al momento il nostro Le Vigne a parità di evoluzione è leggermente favorito rispetto al suo gemello Cannubi Boschis lasciando trasparire tutta la classicità di un'annata lodevole. E' un esemplare di vino!
Punteggi per l´annata 2006
Wine Advocate 96 points
Stephen Tanzer 92 points
James Suckling 93 points
Vinous 97 points
Wine Spectator 92 points
Falstaff 98 Punkte
Gambero Rosso 2 bicchieri
I Vini di Veronelli 3 stelle
Wine Enthusiast 93 points
Andamento dell'annata 2006
L'alternarsi di periodi caldi e freddi ha caratterizzato l'annata 2006 durante tutto il ciclo vegetativo.
Le ondate di caldo quasi estivo in Maggio e Giugno con un picco di 38° in Luglio hanno fatto pensare ad un'annata simile al 2003; fortunatamente a partire dal mese di Agosto queste condizioni sono cambiate ad abbiamo assistito all'Agosto più freddo degli ultimi 5 anni, con forti escursioni termiche e qualche pioggia, peraltro attesa.
Nei primi giorni di Settembre alcune precipitazioni hanno rischiato di compromettere la sanità del raccolto, ma poi il tempo si è ristabilito.
L'andamento stagionale - seppur con qualche eccesso - non ha mai messo in difficoltà le piante e ha permesso che il raccolto giungesse ad un'ottima maturazione con un accumulo equilibrato e completo di tutti i componenti.