
- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Spontangärung
- Mazeration und Gärung in offenen Stahl-Bottichen
- Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern von 500 Litern
- Dieser Barolo Le Vigne 2016 "sibi et paucis" reifte für weitere 6 Jahre in unserem Weinkeller nach seiner ersten offiziellen Präsentation im September 2020.
- Erster Jahrgang: 1990
- Weinberge in: Barolo: Vignane
Serralunga d'Alba: Baudana Novello: Merli
Castiglione Falletto: Villero - Alkoholgehalt: 14,5%
- Optimale Trinkreife: 2029 - 2047
LE VIGNE Barolo 2016
Verkostungsnotiz
Der Barolo Le Vigne steht seit seinen Anfängen für eine großartige Struktur, Tiefgründigkeit und Langlebigkeit.
Das Jahr 2016 ließ diese Eigenschaften dank günstigster Wetterbedingungen besonders gut zum Vorschein kommen.
Dieser Jahrgang verbirgt nach 10 Jahren noch sein wahres Potential, obwohl er jetzt schon schmeichelnd und seriös zugleich am Gaumen ist. Fest steht jedoch, dass ein wenig Geduld ihn bald zu seiner Höchstform auflaufen lassen wird.
In der Nase kommen Aromen von Amarenakirschen, Lakritz, Waldboden und blumigen Elementen zum Vorschein: Rosen- und Veilchendüfte kristallisieren sich deutlich heraus.
Im Mund dominieren süße, einhüllende und geradlinige Tannine, die im Begriff sind, ihre optimale Balance zu finden. Reichhaltiges Obst und eine feine Säure verstecken sich noch hinter der gewaltigen Struktur.
Der Nachhall scheint unendlich.
Bewertungen Jahrgang 2016
Falstaff 97 points
Gambero Rosso 2 bicchieri rossi
Kerin O'Keefe 97 points
James Suckling 97 points
Vinous 98 points
VITAE 4 viti
Wine Advocate 100 points
Wine Enthusiast 98 points
Wine Spectator 95 points
Wine&Spirits 98 points
Weinjahr 2016
Ein milder, z. T. trockener Winter führte zu einem vorgezogenen Austrieb, gefolgt von einer langsameren vegetativen Periode.
Blüte und Fruchtansatz fanden leicht verspätet, aber regelmäßig statt, sodass die Fruchtbarkeit des Jahrgangs positiv beeinflusst wurde.
Der vor allem im April und Mai kühle und regnerische Frühling ging in einen wechselhaften Sommer über: die Vegetation verlangsamte sich weiter, und so setzte der Farbwechsel 13-15 Tage später als im Vorjahr ein.
Erst Ende August änderte sich der klimatische Rhythmus: die zweite Augusthälfte und der ganze September bescherten bessere Tage, bevor das Herbstklima mit warmen Tagen undTemperaturen bis zu 30°C sowie frischeren Nächten eintrat.
Die Lese fand vom 2. bis 22. Oktober statt.