- Nebbiolo d'Alba DOC
- Nebbiolo 100%
- Spontangärung
- Mazeration und Gärung in offenen Stahl-Bottichen
- Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern von 500 Litern
- Dieser Nebbiolo d'Alba Valmaggiore 2011 "sibi et paucis" reifte für weitere 4 Jahre in unserem Weinkeller nach seiner ersten offiziellen Präsentation im September 2013.
- Erster Jahrgang: 1994
- Weinberg in der Gemeinde Vezza d'Alba im Roero: Valmaggiore
- Alkoholgehalt: 13,5%
- Optimale Trinkreife:
- 2015 – 2022
VALMAGGIORE Nebbiolo d’Alba 2011
Verkostungsnotiz
Granatrote Farbe. Angenehme Aromen nach roten Kirschen und Rosen, schön blumige Noten mit Hibiskusblüten, anschließend Nuancen an Anis und Gewürzen.
Am Gaumen ein mittlerer Körper, ausgeglichen und mit lebhafter Säure. Erstaunlich reife Tannine, die man, allerdings etwas verspätet, als samtig empfindet - anscheinend haben diese eine unterschiedliche Textur an den verschiedenen Gaumenabschnitten.
Der Wein offenbart eine sehr reife Frucht und ist im Abgang trocken und eindeutig.
Bewertungen Jahrgang 2011
Wine Advocate 92+ points
Stephen Tanzer 91 points
Vinous 92 points
Wine Spectator 88 points
Gambero Rosso 2 bicchieri
I Vini di Veronelli 3 stelle
James Suckling 90
Wine Enthusiast 92 points
Bibenda 4 grappoli
Vini Buoni d'Italia 2 stelle
L'Espresso 14.5/20
Kerin O'Keefe 92 points
Weinjahr 2011
2011 war ein besonderer und einzigartiger Jahrgang. Im April war es sehr warm und daher kam es zu einem vorzeitigen Austrieb, der etwa 20 Tage früher als sonst erfolgte.
Dasselbe gilt für die Blüte und den Fruchtansatz.
Der Juli war etwas frischer mit leichten Regenfällen.
Dann kam ein äußerst heißer August, gefolgt vom heißesten September seit 150 Jahren.
Die Weinlese erfolgte reibungslos und brachte sehr reife Trauben ein. Dafür war die Pflege der Rebstöcke in den vorigen Monaten ausschlaggebend.
Weinlese: vom 24. September bis 8. Oktober.