Note di degustazione

Il 2016 è stata un’annata classica, di quelle che unisce potenza, eleganza e bevibilità.

Il Barolo Aleste 2016 riflette fedelmente tutti i tratti somatici del Nebbiolo, da un penetrante color rubino-granato ai sentori più classici come l’amarena, i petali di rosa, la violetta, la radice di liquirizia e tanto sottobosco con accenni al goudron.

Al palato, questo vino mostra la potenza e l’inconfutabile struttura del vigneto da cui deriva, il lato sud-est della collina di Cannubi. Sono i frutti neri, le spezie e le note minerali a dominare nonché vaniglia e il rovere dei tonneaux, dando quel giusto e intrinseco equilibrio fra dolcezza e portanza.

Il timbro dell’annata è presente, e si traduce in un vino che sta evolvendo più lentamente di certi suoi coetanei.

Punteggi per l´annata 2016
Doctor Wine 98 punti
Falstaff 99 points
Gambero Rosso 2 bicchieri rossi 
Kerin O'Keefe 97 points
Vinous 98 points
Wine Advocate 98 points
Wine Enthusiast 97 points
Wine Spectator 97 points
Wine&Spirits 97 points 

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Andamento dell'annata 2016

L’inverno mite e in parte secco ha favorito il germogliamento precoce, seguito da un rallentamento dello sviluppo vegetativo.
Fioritura e allegagione sono avvenute in leggero ritardo rispetto alla media, ma con regolarità, influenzando positivamente la fertilità dell’annata.

Dopo i mesi freschi di aprile e maggio con numerose precipitazioni, l’estate si è rivelata una stagione alterna e così l’invaiatura è iniziata 13-15 giorni dopo rispetto al 2015.

A fine agosto il clima ha cambiato ritmo. L’ultima fase del mese e tutto settembre hanno regalato le giornate migliori. A un certo punto si è innescato il clima “autunnale”, caldo di giorno e fresco di notte, con le temperature diurne che sfioravano spesso i 30 gradi.

Le operazioni di vendemmia si sono svolte dal 13 al 22 Ottobre.