Note di degustazione

Le sette settimane di caldo estivo del 2015 hanno conseguito un Barolo LE VIGNE ricco, ampio e delicato allo stesso tempo, che ancora una volta prova la complessità derivante dall'unione di terroir diversi fra di loro e di intervallati momenti di raccolta.

Al naso LE VIGNE 2015 è ancora un pò timido anche se la presenza di eccellenti frutti rossi e la dolcezza della liquirizia fanno da padroni in serena compagnia di una buona componente minerale.

Al palato questo vino è piuttosto strutturato, con un suadente ed invitante ingresso caratterizzato da frutti rossi e maturi con note di pepe nero, radice di liquirizia ed erbe aromatiche.

Sorprendenti sono i suoi tannini, davvero ben integrati rendendo questo vino effuso e rotondo all'assaggio. Il nostro Barolo 
LE VIGNE 2015 è un tesoro da scoprire, con grandi potenzialità, che richiede tutta la nostra pazienza nell'attenderlo.

Il finale è lungo con note minerali e in armonia con una fresca e vivace acidità.

Punteggi per l´annata 2015
James Suckling 97 points
Vinous 95+ points
Wine Spectator 94 points
The Wine Advocate 95+
Wine Enthusiast 96 points
Falstaff 97 Punkte
Kerin O'Keefe 96 points
Wines Critic 95 points 

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Andamento dell'annata 2015

L'annata 2015 si è caratterizzata per un periodo di caldo straordinario e uno più fresco che ha consentito la perfetta maturazione delle uve regalando vini generosi, equilibrati ed armonici.
Sette settimane di caldo straordinario dall'ultima settimana di giugno fino al 14 agosto sono state interrotte da una serie di forti temporali che hanno rapidamente portato temperature più fresche per la quasi perfetta maturazione nelle ultime dieci settimane del ciclo vegetativo.

I vini di questa annata mostrano tutta la generosità e l'ampiezza nei sapori e negli aromi.
Nel corso degli ultimi 20 anni abbiamo imparato molto in merito all'importanza dei giusti tempi per le operazioni in vigneto. Pratiche fondamentali sono state ottimizzate grazie a defogliazioni più attente, maggiore libertà di crescita naturale per la vegetazione e soprattutto tempismi migliori. Diradare troppo presto, infatti, porta spesso ad avere frutta matura con eccessive concentrazioni e note di surmaturazione, mentre farlo troppo tardi causa percezioni fenoliche amare e astringenti.

Molte delle innovazioni che abbiamo sviluppato nel corso degli anni più caldi sono state messe in atto nel 2015 per ottenere frutta matura ed i risultati finali della nostra gestione del vigneto parlano nel bicchiere. Così l'annata 2015 si distingue per buona maturazione e una frutta estremamente avvolgente, bilanciate da buona freschezza e tannini maturi nel Nebbiolo. Il 2015 è un bellissimo esempio di generosità, equilibrio e armonia.

La vendemmia si è svolta dal 4 al 17 ottobre.