- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Fermentazione spontanea
- Macerazione e fermentazione alcolica in tini aperti di acciaio
- Fermentazione malolattica e elevazione in fusti di rovere francese da 500 litri
- Il Cannubi Boschis 2008 "sibi et paucis", dopo la sua prima uscita ufficiale a settembre 2012, ha beneficiato di un ulteriore affinamento di 6 anni in bottiglia nelle nostre cantine dedicate.
- Prima annata 1985 Cannubi Boschis dal 2013 in poi ALESTE
- Vigneto nel comune di Barolo: Cannubi Boschis
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Tempo di beva consigliata:
2018 - 2043
CANNUBI BOSCHIS Barolo 2008
Note di degustazione
Racconta tutta la grandezza del suolo di origine questo Barolo Cannubi Boschis Sandrone 2008, armonico ed esuberante allo stesso tempo, piacevole e ricco di personalità.
Nel calice, prevale il colore granato intenso, reso più elegante da delicati riflessi arancione.
Al naso, il profumo regala sentori decisi e complessi: prima di tutto le note floreali come la rosa essiccata e le erbe aromatiche; poi quelle fruttate come la confettura di fragole e i frutti secchi come le mandorle. Dopo le spezie dolci, la vaniglia, la liquirizia e la noce moscata, giungono i morbidi sentori eterei.
In bocca, il vino si fa caldo e avvolgente, proiettato verso la migliore armonia. Regna ancora una sottile contrapposizione tra alcol e acidità. Alla fine, il retrogusto regala nuove emozioni con i sentori armonici ed evoluti della vaniglia e della liquirizia.
Nel complesso è un vino a suo modo ancora giovane, strutturato e decisamente longevo.
Punteggi per l´annata 2008
Wine Advocate 95 points
Stephen Tanzer 95+ points
James Suckling 94 points
Vinous 95 points
Wine Spectator 93 points
Falstaff 99 Punkte
Gambero Rosso 3 bicchieri
Bibenda.it 5 grappolini
Vini Buoni d`Italia 4 stelle
Enogea 89 points
L'espresso 18/20 points
I Vini di Veronelli 3 stelle
Wine&Spirits 92 points
Andamento dell'annata 2008
Classico, è l'aggettivo che descrive il Barolo del 2008. Questa annata, infatti, dal punto di vista climatico ci ha riportato indietro agli anni '70 con una primavera caratterizzata da abbondanti precipitazioni e un'estate dove poco a poco si sono ristabilite buone condizioni climatiche permettendo di ottenere un'ottima maturazione e un particolare equilibrio acido/tannico.
Questa annata ha premiato le zone più vocate alla coltivazione del Nebbiolo e chi ha saputo investire in oculate operazioni colturali eseguite con tempismo e modalità adeguate.
La vendemmia si è svolta tra il 6 e il 8 ottobre.
Come spesso accade in queste situazioni il nostro grande vigneto ci regala delle belle sorprese che si concretizzano con il passare degli anni.