- Barolo DOCG
- Nebbiolo 100%
- Spontangärung
- Mazeration und Gärung in offenen Stahl-Bottichen
- Malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern von 500 Litern
- Dieser Barolo Le Vigne 2005 "sibi et paucis" reifte für weitere 6 Jahre in unserem Weinkeller nach seiner ersten offiziellen Präsentation im September 2009.
- Erster Jahrgang: 1990
- Weinberge in:
Barolo: Vignane
Monforte d'Alba: Ceretta und Conterni
Novello: Merli - Alkoholgehalt: 14%
- Optimale Trinkreife: 2010 - 20225
LE VIGNE Barolo 2005
Verkostungsnotiz
Das Zusammenführen von Weinen unterschiedlicher Herkunft und demzufolge mit unterschiedlichen Merkmalen ist immer sehr faszinierend.
In diesem Jahr ist dabei ein komplexer, gegliederter, strukturierter und eleganter Wein hervorgegangen.
Eine vollendete Interpretation eines Jahrgangs, den man als klassisch bezeichnen kann.
Bewertungen Jahrgang 2005
Wine Advocate 94 points
Stephen Tanzer 92 points
Vinous 95 points
Wine Spectator 92 points
I Vini di Veronelli 3 stelle
Wine Enthusiast 94
Weinjahr 2005
Der Klimaverlauf 2005 war von einigen Besonderheiten gekennzeichnet, aber insgesamt mehr als gut.
Die Regenfälle im April haben die Wasserreserven nach einem schneearmen Winter ausreichend aufgefüllt. Die Monate Mai und Juni waren recht warm und man befürchtete schon eine Wiederholung des heißen Sommers von 2003.
Die Temperaturschwankungen und Gewitter, die zum Teil recht heftig ausfielen, schwächten den Sommer ab, der mit sehr hohen Temperaturen begonnen hatte. Einige Regentage in der ersten Septemberwoche hatten uns in Sorge versetzt, was sich aber als unbegründet erwies, denn während der gesamten Weinlese war das Wetter schön, abgesehen von den Regenfallen zwischen dem 3. und 7. Oktober.
Schließlich ergab die Weinlese 2005, auch dank der sorgfältigen Auslichtungsarbeiten im Weinberg, Trauben von ausgezeichneter Qualität.
Weinlese: individuell für jeden Weinberg; vom 1. bis zum 15. Oktober